Antipasti von Bohnen und Pinienkernen Anzahl: 4 Servings Kategorie: Vorspeise, Gemüse 750 250 40 5 g ml g Grüne Bohnen Salz Wasser Pinienkerne Knoblauchzehen -+/- ... 5 1 2 6 EL EL EL Olivenöl Rosmarinzweige mit Blueten -+/- Tomaten Buttermilch Pfeffer REF -Vital -Vermittelt von R.Gagnaux Bohnen fädeln. Salzwasser aufkochen. Bohnen zehn Minuten dünsten. Pinienkerne rösten. Knoblauch in Scheiben schneiden, bei milder Hitze in etwas Olivenöl goldbraun braten. Rosmarinnadeln unterheben. Tomaten in Spalten schneiden. Buttermilch mit restlichem Olivenöl verrühren, würzen. Bohnen und Tomaten auf einer Platte anrichten. Sauce, Knoblauch, Pinienkerne und Rosmarinblueten darübergeben.