Antipasto Italiano Anzahl: 4 100 100 125 1 1 1 g g g kl Parmaschinken Mailänder Salami Mozzarella Grüne Paprika Gelbe Paprika Zucchini 12 2 6 EL Kirschtomaten Schwarze Oliven Knoblauchzehen Olivenöl Kräuter aus der Provence Geviertelte Paprika mit der Hautseite nach oben ca. 8 Minuten grillen. Abschrecken und die Haut abziehen. Zucchinischeiben leicht anbraten, ausgepresste Knoblauchzehen, Olivenöl und Kräuter dazugeben. Gemüse und Mozzarella 1/2 Stunde in der Marinade ziehen lassen. Alles mit Parmaschinken und Mailänder Salami anrichten und mit schwarzem frisch gemahlenem Pfeffer servieren. Stichworte: Vorspeise, Kalt, Wurst, Mozzarella, Gemüse, P4