Eingelegte Chilischoten Anzahl: 1 Rezept 6 10 10 750 500 100 kl gr gr ml ml g Zwiebeln Rote Chilischoten Grüne Chilischoten Wasser Obstessig Zucker 1 6 2 2 2 EL Salz Knoblauchzehen Zweige Thymian Zweige Rosmarin Lorbeerblätter REF Zwiebeln evtl. halbieren. Chilischoten waschen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Wasser, Essig und Zucker zum Kochen bringen. Salz zugeben. Zwiebeln, Knoblauch, Chilischoten, Thymian, Rosmarin und Lorbeerblätter beifügen und einmals aufkochen. Alles zusammen in heiss ausgespülten Gläser füllen, verschliessen und während mindestens 1 Tag durchziehen lassen. Chilischoten mit den Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen anrichten und als Beilage zu Fleisch - oder als Vorspeise... - servieren. Diese eingelegten Chilischoten halten, gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt, etwa drei Monate.