Apfel in Bierteig Anzahl: 1 4 40 1 3 125 gr g TL EL g Äpfel Zucker Zimt Rum Mehl 1/2 100 1 TL ml Backpulver Bier Ei Öl -zum Ausbacken Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und Äpfel in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Zucker und Zimt bestreuen sowie mit Rum beträufeln. Mehl und Backpulver vermischen. Ei und Bier verquirlen, langsam unter das Mehl rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Apfelscheiben in den Teig tauchen und von beiden Seiten goldbraun backen. Heiss servieren. 2:246/1401.62 06.02.95 Date: Mon, 06 Mar 1995 Stichworte: Süssspeise, Warm, Apfel, Bierteig, P1