Eingelegter Knoblauch Anzahl: 1 keine Angabe vorh. 1/2 500 20 20 l Essig (Gurkenmeister) Gramm Knoblauchzehen Pfefferkörner Pimentkörner 4 2 4 1/4 Blatt Lorbeer Nelken Teelöffel Zucker Liter Wasser Diesen Sud 5 Minuten kochen und dann die geschälten Knoblauchzehen einlegen. Danach nochmals kurz aufwallen lassen. Über den Inhalt einen Teelöffel Pflanzenöl beigeben und in verschliessbare Gläser füllen. Das ganze fünf Tage ziehen lassen. Wenn man jeden Tag drei Knoblauchzehen hiervon ist, tut man etwas für das körperliche Wohlbefinden und hat garantiert keinen Knoblauch-Geruch. Bedenke jedoch bitte, dass in diesem Rezept keine Konservierungsstoffe enthalten sind, daher auch nicht unbegrenzt haltbar. Ich empfehle den alsbaldigen Verbrauch und wünsche guten Appetit! Date: Sun, 26 Sep 93 22:15:00 +0200 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Knoblauch, Eingelegtes, Zer