Eissalat mit Gurken und Tomaten Anzahl: 1 keine Angabe vorh. Kategorie: Salat Für die Sauce 1 4 2 2 1/2 kl EL EL EL TL Knoblauchzehe saure Sahne Sonnenblumenöl Obstessig Selleriesalz 2 EL Feingehackte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Dill, Borretsch, Estragon Liebstöckel/Maggikraut) Salat 1 250 g Kopf Eissalat Salatgurke 300 g Tomaten Zubereitungszeit: 20 Minuten Den Knoblauch schälen und pürieren. Die Zutaten für die Sauce verquirlen. Den Eissalat putzen, die äusseren harten Blätter entfernen. Den Salatkopf gründlich waschen, dann vierteln und in 2 cm breite Streifen schneiden oder in Stücke reissen. Die Gurke hobeln, die Tomaten halbieren und in Scheiben schneiden. Alles locker mischen. Die Sauce darübergiessen und erst am Tisch unterheben. Portionen: 4 Date: Sat, 11 Dec 1993 21:50:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Michael Temeschinko Roseggerstr. 10 74722 Buchen Stichworte: Salate, Vollwertkost, Vegetarisch, zer