Emmentaler Käseschnitten Anzahl: 8 Kategorie: Backen 8 8 8 TL Scheibe Brot Butter Weisswein Scheibe Emmentaler 8 Pfirsichhälften -aus der -Dose oder eingemachte Die Brotscheiben werden mit Butter bestrichen und mit der Butterseite auf das Backblech gelegt, mit Weisswein befeuchtet, Käsescheiben darauflegen, in den auf starker Oberhitze vorgewärmten Ofen schieben, ca. 5 Minuten backen, bis sich goldene Blasen auf dem Käse zeigen. Die Pfirsichhälten im eigenen Saft erhitzen, und damit die fertig gebackenen Käseschnitten belegen. wie im Emmental (Teil II) Südwest-Text 15.04.95 Date: Mon, 24 Apr 1995 Stichworte: Backen, Pikant, Käse, Pfirsich, Schweiz, P8