Apfelbrot für die Adventszeit Kategorie: Backen 750 200 250 125 1 g g g g EL Äpfel Zucker Sultaninen Mandeln, grob geschnitten Kakao 1 500 1 1/2 EL g Obstschnaps Zimt Nelken, gemahlen Mehl Pk. Backpulver -Fido 2:2487/3008.6 -Cooknet 235:570/210 Äpfel schälen und grob raspeln. Mit der ganzen Zuckermenge einzuckern und einige Stunden durchziehen lassen. Die Äpfel und den gezogenen Saft mit den übrigen Zutaten vermengen und zuletzt Mehl und Backpulver dazugeben. Den Teig in zwei mittelgroße, gut gefettete Kastenformen einfüllen und bei 175 Grad 75 Minuten backen. Mit Butter bestrichen schmeckt das Apfelbrot vorzüglich.