Apfel-Gelee mit Limette Anzahl: 1 Rezept Kategorie: Obst 3 350 g Limetten Zucker (oder Fruchtzucker) 1 Beutel Gelfix Super Limetten halbieren, 6 gleichmässige Scheiben abschneiden und beiseite legen. Vom Rest den Saft auspressen. Limetten-, Apfelsaft, Zucker und Gelfix in einen Kochtopf geben und unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen. Mindestens 3 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen. Sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen, 1 bis 2 Limettenscheiben hineingleiten lassen und 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen. Tipp: Zum Hineingeben eignen sich auch rosa Pfeffer oder Rosenblätter. Zubereitungszeit: circa 10 Minuten http://www.wdr.de/radio/wdr2/westzeit/kochen030912.pdf