Apfel-Möhrensalat Anzahl: 4 Portionen Kategorie: Salat, Gemüse 1 3 1 1 1 Be EL TL TL EL Natur-Joghurt 3,5 % Sahne Zitronensaft Salz, Pfeffer Zucker Ahornsirup glatte Petersilie, gehackt 10 400 2 100 1 50 g g EL g Tagetesbluetchen Möhren säuerliche, feste Äpfel kernlose, halbierte -Weintrauben Kokosraspel Walnusshälften, grob gehackt Aus Joghurt, Sahne, Zitronensaft, Ahornsirup, Petersilie, Salz, Pfeffer und Zucker und Tagetesblueten die Marinade rühren. Die Möhren und die Äpfel mit Hilfe der Küchenmaschine fein raspeln, zusammen mit den Weintrauben und den Kokosraspeln in die Marinade geben und durchziehen lassen. Mit 50 g grob gehackten Walnusshälften überstreuen. http://www.swr.de/himmelunerd/rezepte/2003/10/17/rezept2.html