Gebackene Feigen Anzahl: 1 keine Angabe vorh. Kategorie: Nachtisch Für 4 Personen 8 150 1 125 1 2 30 g ml EL g frische Feigen Mehl, Eigelb Weisswein Öl Eiweiss Zucker oder Süssstoff 200 150 g g Joghurt(1,5%) Himbeeren Zitrone Salz Zucker oder Süssstoff frische Minze Mehl, Eigelb, Weisswein, Öl und Salz zu einem glatten Teig rühren 2 Eiweiss mit Zucker steif schlagen und unter den Teig heben. Feigen schälen, durch den Teig ziehen und fritieren. Himbeeren pürieren, Joghurt zugeben und mit Zucker abschmecken. Zitronensaft, Joghurt und Zucker verrühren. Himbeerpüree und Zitronenjoghurt mit gebackenen Feigen anrichten. Als Menü (Winterliches Salatbouquet, Entenbrust auf Honig-Pfeffersauce, Gebackene Feigen), besonders geeignet für Osteoporosepatienten - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Feigen, Fettgebackenes, Dessert