28.05.39 Warme Lachsbrötchen Anzahl: 4 Servings Kategorie: Vorspeise, Teigwaren, Backen 8 4 Sc Sc Weissbrot, dünn Räucherlachs 1/4 50 l g Milch Emmentaler, gerieben -Micha Eppendorf -20.01.2000 Joh. Mario Simmel Es muss nicht immer Kaviar -sein Auflage 1969 Dünne Weissbrotscheiben durch Milch ziehen, mit einer passend zurechtgeschnittenen, in Milch ausgeweichten Scheibe Räucherlachs belegen und mit je einer durch Milch gezogenen Weissbrotscheibe bedecken. Auf der oberen Seite mit geriebenem Käse bestreuen, auf einem gefetteten Blech im Backofen goldgelb überbacken.