Apfelweinkuchen Anzahl: 1 Kategorie: Backen Teig 125 125 250 g g g Butter Zucker Mehl 1 1/2 Ei Pk. Backpulver Belag 1 2 kg Äpfel Pk. Vanillepudding 200 3/4 g l Zucker Apfelwein Alle Teigzutaten miteinander zu einem kräftigen Teig rühren. Springform mit Backpapier auslegen, Knetteig ausrollen. Äpfel schälen, kleinschneiden. Vanillepudding, Zucker und Apfelwein zusammen kochen. Die Apfelstücke auf den Teigboden legen, Vanillepudding/ Apfelweinmasse drüber, dann 90 min. bei 175 GradC im Backofen backen. Anschliessend über Nacht erkalten lassen. 13.01.1994 Stichworte: Kuchen, P1