Appenzeller-Schnitten Anzahl: 4 Portionen Kategorie: Backen 30 1 6 8 g TL Butter oder Margarine Senf (mittelscharf) Sch. Toastbrot Sch. Appenzeller Käse (etwa -300 g) 3 6 Birnen (am besten Williams -Christ) Streifen Bacon (dänischer -Frühstücksspeck) Butter oder Margarine mit Senf verrühren und die Toastscheiben damit bestreichen. Jede Toastscheibe mit einer Scheibe Käse belegen, die restlichen beiden Scheiben in Streifen schneiden. Die Birnen schälen und halbieren. Die Kerngehäuse entfernen, die Hälften in Spalten schneiden, auf die Toasts legen. Die Käsestreifen auf den Birnenspalten verteilen. Bacon halbieren und quer auf die Toasts legen und die Toastscheiben überbacken. Schaltung: 200 - 220 , 2. Schiebeleiste v.u. 170 - 190 , Umluftbackofen ca. 18 Minuten