Aprikosencurry Anzahl: 1 Keine Angabe Für 3 Portionen 500 2 1 2 g EL EL mageres Schweinefleisch Zwiebeln Öl Curry 1/8 1/2 1 l -2 EL Zucker Wasser Würfel klare Fleischsuppe kl. Dose Aprikosen (210 g) Schweinefleisch in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Achtel teilen. Beides in Öl gut anbraten. Curry(*) hinzufügen und verrühren. Zucker einstreuen und karamelisieren lassen Wasser und Suppenwürfel dazugeben. Gar kochen lassen. Aprikosen kleinschneiden. Mit etwas Saft hinzufügen und heiß werden lassen.