Gefülltes Kräuterfilet Anzahl: 4 Personen Zutaten für 4 Portionen 2 2 3 Schweinefilets a 300gr Kräutersenf Kräuterfrischkäse 4 1/2 Schalotten Schnittlauch Petersilie, Estragon, Sojaöl Filets waschen, trockentupfen und in jedes längs eine Tasche schneiden. Senf und Frischkäse verrühren. Schalotten fein würfeln, Kräuter fein hacken. Beides zur Senf-Frischkäse-Mischung geben. Fleischtaschen damit füllen, die Öffnung zustecken oder zubinden. Mit Öl bestreichen und beide Seiten ca. 7 Minuten grillen