Gemüsehirse Anzahl: 4 Servings Kategorie: Sonstiges 200 250 1 1 g g Bd Karotten -in dünne Rädchen Champignons -geputzt -blättrig geschnitten Zwiebel -fein gehackt Petersilie 1 200 230 6 300 40 TL g g dl g g -grob gehackt Öl Erbsen, Tiefgekühlt Dose Tomaten Gemüsebouillon Hirse Gruyere -gerieben Das Öl nicht zu stark erhitzen, Zwiebeln und Champignons darin dünsten. Karotten und Erbsen beifügen, kurz weiterdünsten. Tomaten zugeben, Bouillon dazugiessen. Sobald das Ganze wieder kocht, die Hirse einrühren. Die Hirse sofort auf kleinste Stufe stellen, so dass die Flüssigkeit nicht mehr kocht, und die Hirse zugedeckt 20 Gemüsehirse mit einer Gabel sorgfältig lockern, anrichten und mit Petersilie und Reibkäse bestreuen.