Gepfefferte Erdbeeren mit Gouda-Rädchen Anzahl: 2 Portionen Kategorie: Sonstiges, Obst, Milchprodukte 500 200 1/2 g g TL Erdbeeren Junger Gouda -in Scheiben Pfeffer -grob geschrotet 2 1 1 1/2 1/2 EL EL EL Pr Bd Zitronensaft Ahornsirup oder Honig Sherry, trocken Jodsalz Zitronenmelisse -SPAR Haushaltsjournal -Jörg Weinkauf Erdbeeren putzen, waschen, größere halbieren oder vierteln. aus den Käsescheiben mit einer Ausstechform Rädchen von ca. 2cm Durchmesser ausstechen. (Käsereste für ein anderes Gericht verwenden). Auf vier Portionstellern anrichten und mit grob geschrotetem Pfeffer bestreuen. Für das Dressing Zitronensaft, Ahornsirup, Sherry, Jodsalz und evtl 2 EL Wasser verrühren. Über die Früchte gießen, 15min ziehen lassen. Vor dem Servieren mit gewaschenen, gezupften Zitronenmelisseblättchen bestreuen. Dazu schmeckt geröstetes Toastbrot.