Aprikosensoße Anzahl: 1 Keine Angabe Kategorie: Saucen 100 1/8 1/8 1/8 1 g l l l TL getrocknete Aprikosen Wasser Orangensaft Wein Salz 2 1 2 2 1 TL EL TL EL EL gemahlener Ingwer Essig Aprikosenkonfitüre Sojasoße Speisestärke Aprikosen 24 Stunden in der Flüssigkeit einweichen. Aprikosen in der Einweichflüssigkeit ankochen, pürieren oder passieren und mit der Flüssigkeit sowie den restlichen Zutaten wieder aufkochen. Speisestärke mit etwas Wasser verquirlen, Soße damit binden und in der Nachwärme fertiggaren. Warm zu Putenrollbraten oder süß-sauer zubereitetem Fleisch reichen.