Gigantes Anzahl: 1 keine Angabe vorh. 250 1 2 g grosse weisse Bohnen Büchse Tomaten Lorbeerblatt Rosmarin oder Oregano 1/8 l Knoblauch Salz Pfeffer trockener Rotwein Bohnen über Nacht einweichen. In dem Einweichwasser mit 2 Lorbeerblättern weichkochen (dauert recht lange, ca. 2 Stunden). Tomaten mit Rotwein und den Kräutern erhitzen und gargekochte Bohnen dazugeben. Die Bohnen werden in der Tomatensauce nicht mehr weicher! Tomatensauce noch einige Zeit köcheln lassen, damit die Sauce etwas Flüssigkeit verliert. Tips: Mit Baguette ein herrliches Sommeressen Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de Stichworte: Olgastrasse, Herd, Bohnen, Gemüsegerichte