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Rezepte Datenbank > Ohne Kategorie > Arme Ritter, süss... (2 von 2)


 











Arme Ritter, süss... (2 von 2)

Anzahl: 4 Servings

ARME RITTER MIT APFEL
2
200
1
1/2

1
4


2
1

ml
Pk
TL

Pr
Sc



EL
Eier
Milch
Vanillezucker
Zimt
-(1)
Salz
Weissbrot
-oder Weizenbrot
-evtl. mehr
Äpfel
Zitronensaft

2
2







EL
EL






-evtl. doppelte Menge
Butter
Preiselbeeren
-aus dem Glas
Hagelzucker
-nach Belieben,
-zum Bestreuen
Zimt
-(2) nach Belieben,
-zum Bestreuen
KOMPILIERT VON RENE GAGNAUX

Arme Ritter mit Apfel (Anja Spatz, 18.12.94)

Eier, Milch, Vanillezucker, Zimt (1) und Salz in einer Schüssel
verquirlen. Die Brotscheiben hineinlegen, bis sie sich mit der
Eiermilch ganz vollgesogen haben.

Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen, die Äpfel in Scheiben
schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.

Die Butter in der Pfanne erhitzen. Die Apfelringe darin kurz
andünsten, die Brotscheiben darauf verteilen und 2-3 Min. bei
mittlerer Hitze von jeder Seite anbraten.

Die Armen Ritter mit Preiselbeeren anrichten. Nach Belieben mit
Hagelzucker und Zimt bestreuen.

 

 

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