Grillfisch aus dem Korb Anzahl: 4 Portionen Kategorie: Fisch 2 Brassen oder Snapper Salz Speiseöl 250 g Kräuter der Provence Baguette -nach Belieben: Dips -Aus der Rezeptsammlung -1987 bis 1996 -erfaßt von: I.Benerts -13.05.97 Fisch zuerst schuppen, dann ausnehmen, mit kaltem Wasser abspülen und trocke ntupfen. Innen und außen salzen und mit Kräutren bestreuen. Fisch leicht einölen und in ebenfalls geölte Grillkörbe legen. Unter mehrmal igem Wenden und erneutem Einölen ca. 10 bis 12 Minuten grillen. Mit fischem Baguette und nach Belieben mit Dips servieren