Grillierte Maisschnitten Anzahl: 4 Portionen Kategorie: Milchprodukte Zutaten 500 400 200 1 ml ml g kl Kräftige Gemüsebouillon Milch Grober Mais wenig Pfeffer Muskat Roter Chili 50 100 g g -entkernt, feine Streifen Raclettekäse -grob gerieben Raclettekäse -dünne Scheiben wenig Paprika Vorbereiten: Bouillon und Milch aufkochen. Mais unter Rühren zugeben, würzen. Ca. 20 Minuten bei kleiner Hitze köcheln, gelegentlich umrühren. Chili daruntermischen, auf ausgeschalteter Platte zugedeckt ca. 30 Minuten Blech ca. 2 cm dick ausstreichen, auskühlen. In beliebige Formen schneiden. Grillieren: Beidseitig je 5-6 Minuten auf der heissen Grillierplatte. Nach dem Wenden Käsescheiben darauflegen, würzen. Tip: Erst wenden, wenn untere Seite gebraten ist.