Grünkern-Grießklößchen Anzahl: 1 Rezept Kategorie: Teigwaren 2 150 1 EL ml TL Butter Wasser Salz 60 1 2 g EL Grünkern-Grieß Ei gehackte Petersilie Butter schmelzen, Wasser und Salz zugeben und aufkochen. Grünkerngrieß unterrühren und so lange rühren, bis sich ein Kloß gebildet hat. Danach Topf vom Herd ziehen. Ei mit Petersilie verquirlen und unter den Grießteig rühren. Mit 2 Teelöffeln kleine Klößchen abstechen und bei schwacher Hitze 5 Minuten in heißem Wasser gar ziehen lassen. Die Grießklößchen als Einlage in eine Gemüsesuppe geben.