Gurkensauce Anzahl: 1 rezept Kategorie: Saucen 2 1 Ta EL weisse Sauce -10 Essiggürkchen Essig -Salz -Pfeffer -Zucker -Das goldene Buch der -Kochkunst Die Buttersauce bereiten (aus Butter und Mehl eine helle Mehlschwitze machen). Den Essig und die Gewürze beigeben und die Sauce gut durchkochen lassen. Die in Scheiben geschnittenen Gurken und nach Belieben etwas Rahm zugeben. Beigabe zu gekochtem Fleisch.