Hähnchenfilet zu Rosenkohlcreme Anzahl: 1 100 160 100 g g g Rosenkohl -geputzt Salz Kartoffeln -geschält Möhren -geschält 100 120 1 100 ml g TL ml Gemüsebrühe Hähnchenfilet Pfeffer Öl Milch Muskat Rosenkohl waschen und in wenig Salzwasser zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Kartoffeln und Möhren waschen, beides in Stifte schneiden. In Brühe zugedeckt 12 Minuten dünsten. Fleisch würzen und im Öl 10 bis 12 Minuten braten. Rosenkohl, bis auf einige Blättchen, mit der Gemüsebrühe pürieren. Milch zugiessen und alles erhitzen. Würzen. Mit Möhren, Kartoffeln und Fleisch in Scheiben anrichten. :Pro Person ca. : 410 kcal Stichworte: Diät, Diabetes, P1