Handkäs' mit Musik Anzahl: 1 Keine Angabe 5 2 kl EL Korbkäse (Harzer, gut -durchgereift) -3 Zwiebeln Apfelessig 3 EL Öl Kümmel frisch gem. Pfeffer Käse in dicke Scheiben schneiden, mit feinen Zwiebelwürfeln belegen, mit einer Marinade aus Essig, Öl und Gewürzen begießen. Etwas durchziehen lassen. Dazu schmeckt Bauernbrot mit Gänseschmalz oder Butter.