Herrentorte Anzahl: 1 Keine Angabe Kategorie: Backen 4 130 130 4 80 g g g Eiweiß Margarine Zucker Eigelb Kaba (oder ähnliches) 200 1 1/2 1 g TL Pk gemahlene Haselnüsse Backpulver Preiselbeer- oder -Johannisbeergelee Eiweiß mit dem Handrührgerät zu festem Schnee schlagen. Alle anderen Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät verrühren, zum Schluß den Eischnee locker unterheben. Den Boden einer Springform mit Pergamentpapier auslegen. Den Teig hineinstreichen und ca. 40-45 min. backen. Schaltung: 170-190°, 1. Schiebeleiste v. u. 160-180°, Umluftbackofen Auf den noch warmen Kuchen Preiselbeer- oder Johannisbeergelee verteilen. Dazu Schlagsahne servieren. Von A. Wejda, Hamburg