Hirsetopf mit Kasseler Anzahl: 4 Servings Kategorie: Gemüse, Sonstiges, Fleisch 500 500 300 3 g g g EL Möhren Broccoli Kasseler Butter oder Margarine 300 500 g ml Pfeffer Muskat Hirse Gemüsebrühe Das Gemüse waschen, die Möhren schälen, Broccolistengel grob teilen. Kasseler in grosse Würfel schneiden. Das Gemüse im Schnellkochtopf im Fett andünsten, mit Pfeffer und Muskat würzen, Kasseler-Würfel, Hirse und Gemüsebrühe dazugeben. Den Schnellkochtopf schliessen und auf Garstufe 1 stellen. Ankochen und 5 Minuten weiterkochen lassen. Schnellkochtopf unter kaltem Wasser abkühlen lassen, anrichten.