Honig-Tomaten-Relish Anzahl: 1 Rezept 1 2 1 1 Lavendelhonig Fleischtomaten Knoblauchzehe -feingeschnitten Basilikum 1 1 1 TL TL -feingeschnitten Balsamicoessig Gemüsebrühenpulver Olivenöl grober schwarzer Pfeffer Die Tomaten enthäuten, entkernen und in Würfelchen schneiden. Schalotten und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen. Tomtenwürfel, Basilikum, Essig, Gemüsebrühenpulver, Lavendelhonig dazugeben und kurz aufkochen. Mit Pfeffer abschmecken. SWR Online Koch - Kunst mit Vincent Klink Freitag, 25. Juni 1999