Hühnerkeulen in Weisswein Anzahl: 1 keine Angabe vorh. 4 Hühnerkeulen in heissem Fett anbraten und auf einen Teller legen. 1 Zwiebel (gewürfelt) in dem Fett goldgelb dünsten. 500 g frische Champignons (in Scheiben) dazugeben und mitdünsten. 1/8 l Weisswein dazugiessen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Die Hühnerkeulen in den Topf geben und 20 min. garen. Die Sauce mit Saucenbinder binden, mit Creme fraiche verfeinern und nochmals abschmecken. Beilage: Reis Date: Sun, 23 Jan 1994 10:52:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Geflügelgerichte, Hühnerkeulen