Ausgebackene Rindfleischscheiben (Gogi bokum) Anzahl: 3 -4 Portionen Kategorie: Vorspeise 500 1 1 1 g EL Rumpsteak oder Rinderfilet Frühlingszwiebel, fein -gehackt Lauch, fein gehackt Knoblauchzehe, fein gehackt 1/2 3 2 125 TL EL TL ml Zucker Sojasosse, hell Sesamöl Chilisosse nach Geschmack Erdnussöl Das Fleisch in dünne Scheibchen schneiden, flach klopfen, in eine Schüssel geben. Alle weiteren Zutaten darüber geben und 3 Std marinieren. Erdnussöl in einem Wok sehr heiss werden lassen. Jeweils ein paar Fleischscheibchen auf einmal darin fritieren, abtropfen lassen. Sofort zu Reis und Bulgogi-Sosse zum Dippen servieren.