Avocadocreme III Kategorie: Saucen 1 1 2 TL reife Avocado Zitronensaft Knoblauchzehen (je nach 100 ml Sp -Belieben mehr oder wenig Schlagsahne Salz Avocado pürieren und Zitronensaft hinzugeben. Knoblauchzehen kleinschneiden, im Mörser mit der Prise Salz zu einer Paste verrühren und unter die pürierte Avocado rühren. Schlagsahne schlagen und unter die Avocadocreme heben. Je nach Geschmack mit etwas Cayennepfeffer würzen.