Kalte Estragon-Gurken-Suppe Anzahl: 1 Keine Angabe 1 1 1 1 1 1/2 200 Bd TL TL l g Salatgurke (500 g) Zwiebel Estragon Estragonessig Estragonsenf Brühe Crème fraîche 2 150 1 EL g Öl Salz Pfeffer Zucker Krabben Stengel Estragon Gurke mit Zwiebel, Estragon, Essig und Senf pürieren. Brühe, Crème fraîche und Öl hinzufügen, durchrühren, abschmecken und kühl stellen. Mit Krabben und Estragonblättern garniert servieren.