Avocadosalat mit Radicchio Anzahl: 1 keine Angabe vorh. Kategorie: Salat für vier Portionen 1 1 2 1 2 EL Radicchio rosa Grapefruit Avocados Zwiebel Weinessig 1/2 4 TL EL Senfpulver (ersatzweise -milder Senf) Salz Zucker Öl Radicchio zerpflücken, waschen und gut trockentupfen. Grapefruit so dick schälen, dass die weisse Haut mit entfernt wird. Grapefruit in dünne Scheiben schneiden. Avocados halbieren, entkernen und schälen. Radicchio, Grapefruit und Avocados auf einem grossen Teller anrichten. Zwiebel abziehen und sehr fein würfeln oder reiben. Essig mit Senfpulver, Salz, Zucker und Zwiebelwürfeln verrühren. Das Öl unterschlagen. Salatsauce über dem Salat verteilen. From: c.bluehm@link-f.comlink.de Stichworte: ZER, Avocados, Salate, Radicchio, Vorspeisen