Avocado-Sardellen-Brotaufstrich Anzahl: 4 Portionen Kategorie: Backen 2 1 1 mi TL Avocados Zitronensaft Glas Sardellenfilets 1 EL feingeschnittener -Schnittlauch Pfeffer Avocados längs halbieren, Kern entfernen, die Fruchthälften dünn schälen. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel sehr fein zerdrücken, Zitronensaft daruntermischen. Sardellen abtropfen lassen, unter lauwarmem Wasser abspülen und sehr fein hacken. Unter das Avosadopüree mischen, mit Pfeffer abschmecken. Den Aufstrich mit Schnittlauch bestreut servieren. Dazu schmeckt Vollkorntoast. Erfaßt:H.-J.Strauch Stichworte: