AVOKADOSTREIFEN MIT KRÄUTERDRESSING Anzahl: 4 Personen Kategorie: Gemüse, Sonstiges 2 4 1 1 kl Pk Avokados Sardellenfilets -gewässert Zitronensaft Salz Zwiebel Kräuter, Tiefkühl -oder 1 1 2 Bd Bd EL Schnittlauch Petersilie -etwas Zitronenmelisse -und Kerbel Mayonnaise -mit etwas -Mineralwasser verrührt Salatblätter zum Anrichten Zubereitung: Die Avokados schälen, halbieren, die Kerne herauslösen und das Fruchtfleisch in schmale Streifen schneiden. In einer Schüssel mit Zitronensaft und etwas Salz ca.30 Minuten, mit Folie abgedeckt, im Kühlschrank marinieren. Die Sardellenfilets und die Zwiebel sehr fein schneiden und mit den fein gehackten Kräutern und der sämig gerührten Mayonnaise vermischen. Die Sauce ebenfalls kühlstellen. Die Avokadostreifen auf Salatblättern anrichten und die Salatsauce darübergiessen. Toast schmeckt gut dazu.