Kartoffelauflauf mit Knobi Anzahl: 1 keine Angabe vorh. Für 4 Personen 1 200 100 4 kg g g EL Kartoffeln frische Champignons geriebener Emmentaler ca. 1/8 l Milch Sahne 1 1 1/4 20 TL TL g ausgepresste Knobizehe Salz weisser Pfeffer Fett für die Form 1. Kartoffeln schälen und in feine Streifen schneiden. Pilze putzen und feinblättrig schneiden. 2. Eine feuerfeste Form einfetten. Kartoffeln, Pilze und 3/4 des Käses lagenweise schichten. 3. Milch mit Sahne, Knoblauch, Salz und Pfeffer verquirlen und über die Schichten giessen. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen 50 Minuten (besser: etwas länger) backen. 4. Wenn die Oberfläche des Auflaufs eine schöne goldbraune Farbe hat, mit Alufolie abdecken. Temperatur 200 - 225 Grad Gas Stufe 3 - 4 Backzeit 50 Minuten mittlere Schiene Date: Wed, 9 Dec 1992 06:57:35 GMT Newsgroups: de.rec.mampf Anke Bodzin, Technische Fakultät, Praktische Informatik Stichworte: News, Kartoffeln, Aufläufe, Kartoffelauflauf