Kartoffelsalat mit Senfsosse Anzahl: 4 Kategorie: Salat Für 4 Personen 750 4 1 150 30 200 100 g g g g g Pellkartoffeln Eier Zwiebel Gewürzgurken Kapern Creme fraiche Vollmilchjoghurt 1 1/2 1 1 EL EL mittelscharfer Senf Gurkenwasser Salz Pfeffer Zucker Bd. Schnittlauch Pellkartoffeln abziehen und in Scheiben schneiden. Eier hart kochen, abschrecken, pellen und vierteln. Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Gewürzgurken kleinschneiden, Kapern abtropfen lassen. Alle Zutaten mischen. Creme fraiche, Vollmilchjoghurt, Senf, Gurkenwasser, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Sosse darüber geben, gut mischen und 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren. Pro Portion ca. 430 Kalorien / 1809 Joule Zubereitungszeit ca. 30 Minuten Stichworte: Kartoffelgerichte, Salate, P4, Kartoffelsalat, Senfsosse