Käse-Dattelspieße Anzahl: 4 Portionen 400 300 g g Datteln, frische Goudakäse, mittelalter, im -Stück 4 Sch. Weißbrot, rundes Butterflöckchen Holz- oder Metallspieße. Datteln sorgfältig waschen und trockentupfen. Früchte der Länge nach einschneiden, die Steine vorsichtig herauslösen. Vom Käse die Rinde abschneiden. Käse in 2 x 3 cm grosse Stücke schneiden. Datteln und Käsestücke abwechselnd auf Holz- oder Metallspiesse stecken. Auf einer Platte anrichten. Dazu Weissbrot toasten und buttern. Diese leckeren Happen passen gut zu Wein oder Cocktails.