Kokosreis mit frischen Früchten Anzahl: 6 Servings Kategorie: Nachtisch, Sonstiges 150 3 1 350 150 500 g EL Pr ml cc g Klebreis oder Milchreis Rohrzucker, braun Salz Wasser Kokoscreme, ungesüsst -(aus der Dose) Früchte, frisch, wie z.B. 6 EL -Erdbeeren, Himbeeren, -Pfirsiche, Kirschen Karamelsirup, Ahornsirup -oder Honig Brauner Zucker zum Bestreuen Limetten zum Garnieren Den Reis zusammen mit Zucker und Salz im Wasser 25-30 Minuten bei sehr kleiner Hitze kochen. Kokoscreme unter den Reis rühren und erkalten lassen. Mit 2 Esslöffeln zu länglichen Klössen formen und auf Tellern anrichten. Früchte abspülen, evt. in dekorative Stücke oder Spalten schneiden und um den Reis geben. Den Sirup darüberträufeln und mit etwas braunem Zucker bestreuen. Mit Limetten verzieren.