Kokosschnitten Anzahl: 1 Keine Angabe Kategorie: Backen MMMMM---------------------------Teig---------------------------------- 20 g Butter 2 tb Honig 2 Eier 150 g Zucker 300 g Mehl 3/4 pk Backpulver 1 pn Zimt 125 ml Kaffee MMMMM--------------------------Glasur--------------------------------- 250 g Kokosfett 20 g Kakao 7 tb Rum 7 tb Milch 250 g Zucker Kokosette Aus den Zutaten für den Teig einen Rührteig zubereiten. Auf ein Blech streichen, backen, abkühlen lassen und dann in Quadrate schneiden. Für die Glasur das Kokosfett schmelzen, abkühlen lassen und die restlichen Zutaten einrühren und gut vermischen. Die Schnitten darin tunken und sofort in Kokosette wälzen.