Adventskuchen Anzahl: 1 Form(*) Kategorie: Backen 140 120 90 1 3 120 1 g g g Pr g TL Butter Zucker Mehl Backpulver Eier Bittere Kuvertüre Zimt 1 1 1/2 2 200 4 TL Pk Pk EL g EL Nelkenpulver Vanillezucker Orangeat Cointreau Puderzucker Glühwein REF -NDR-Sendung -DAS-Rezept (*) Form von 24 cm Durchmesser Kuvertüre nach Vorschrift im Wasserbad schmelzen. Butter, Zucker, Eigelb schaumig schlagen, Zimt, Nelkenpulver, Vanille und Cointreau dazu, Kuvertüre dazu, dann Mehl und Backpulver in die Masse sieben und Orangeat unterrühren. Das Eiweiss steif schlagen und einen Teil unterrühren, den Rest nur unterheben. Jetzt für 30 Minuten in den 200 Grad heissen Ofen (Ober ~ und Unterhitze) schieben Für die Glasur den Glühwein mit durchgesiebten Puderzucker zu einer dicklichen Masse verrühren und diese über den fertig gebackenen Kuchen geben.