Bananen-Nuß-Steaks Anzahl: 1 Keine Angabe 1200 6 2 2 g EL TL Schweinefilet Haselnuß- o. Walnußöl Honig Salz, Pfeffer mittelgroße Bananen Zitronensaft 40 200 60 1 g g g Butter Blauschimmel- oder -Weißschimmelkäse gehobelte Haselnüsse oder -gehackte Walnüsse Alu-Grillschale Das Schweinefilet in 16 Scheiben schneiden, etwas flach klopfen und mindestens 1 Stunde in eine Marinade aus Haselnußöl, Honig, Salz und Pfeffer legen. Die Bananen längs und quer halbieren und mit Zitronensaft beträufeln. Die Filets auf jeder Seite 3 Minuten grillen, die Bananenstücke auf eine gebutterte Alu-Schale legen. Den Käse in Scheiben schneiden und auf die Bananenstücke legen, mit Nüssen bestreuen. Ebenfalls grillen. Sobald die Filets gebraten sind, die Käsebananen obenauflegen.