Bandnudeln mit Zucchinistreifen Anzahl: 1 Personen Kategorie: Gemüse, Teigwaren -400 g Bandnudeln, -4 Zucchini, -2 Zwiebeln -1 Essl. Öl, 1Tl Oregano, -300ml Milch 1,5% -2 TL Saucenbinder, -4 Essl Frischkäse 20% -Salz, Pfeffer, -1 Schale Kresse - nudeln in reichlich Salzwasser etwa 10 Min. garen, abschütteln und abtropfen lassen. Inzwischen Zucchini in Streifen schneiden. Zwiebeln würfeln und in Öl kurz andünsten. Zucchini zugeben und einige Min. mitdünsten. Oregano und Milch zugeben. 3 Min. köcheln lassen.Aufkochen und abbinden. Frischkäse unterheben. Bandnudeln mit der Sauce servieren. Mit der Kresse garnieren. - - Rezept für 4Personen. Pro Portion 516 kcal. - 8 g Fett, 14% Fettkalorien