Linsen-Zitronen-Sauce (zu Spaghetti) Anzahl: 2 1 1 1 50 150 150 kl EL g ml ml Zwiebel -gehackt Knoblauchzehe -gehackt Butter Rote Linsen Gemüsebouillon Saucenrahm 1/2 1/2 1 EL Bd. Petersilie -gehackt Zitrone -abgeriebene Schale Zitronensaft Salz Schwarzer Pfeffer Zwiebel und Knoblauch in der Butter andünsten. Linsen, Bouillon und Saucenrahm beifügen, auf kleinem Feuer 10 bis 12 Minuten kochen lassen, bis die Linsen knapp weich sind. Die Sauce mit Petersilie, Zitronenschale und -saft, Salz und Pfeffer abschmecken. Stichworte: Aufbau, Sauce, Linse, P2