Linzertorte mit Grünkern Anzahl: 12 Stücke Kategorie: Backen 100 1 125 125 175 200 2 g EL g g g g Grünkerngrieß Butter Butter Nüsse, gemahlen Zucker Grünkernmehl Eier 1 1 1 1/2 1/2 1 Pr TL Pr Do Nelken, gemahlen Zimt Salz Zitrone -Schale abgerieben Marmelade Eigelb Vereinigung fränkischer Grünkernerzeuger Boxberg e.V Erfaßt von Carsten Wenzler Grünkernschrot in der Butter anrösten und abkühlen lasssen, mit den übrigen Zutaten zu einem Mürbteig verarbeiten. Mit 2/3 des Teigs Springform (26cm) auslegen. Von Teigrest Hälfte zur Rolle Formen und an den Springformrand legen. Tortenboden mit Marmelade bestreichen. Vom restlichen Teig Streifen gitterförmig über die Marmelade legen. Mit Eigelb bestreichen. Bei 180-200°C ca. 35 Minuten backen.