Madeleine Anzahl: 1 keine Angabe vorh. Kategorie: Backen Zutaten: 4 150 125 g g Eier (getrennt) Puderzucker Butter 125 5 g g Mehl Backpulver Zitronenschale Eigelb mit Puderzucker schaumig rühren. Weiche Butter zugeben, Mehl und Backpulver miteinander vermischen und vorsichtig unterrühren. Madeleinformen fetten und Masse einfüllen. Goldbraun backen. Tips: Kandierte Früchte oder Schokostreuseln dazugeben! Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de Stichworte: Olgastrasse, Backofen, Kuchen, Gebäck, Madelein