Meerretich-Senf Anzahl: 1 Kategorie: Saucen 200 2 2 1 g dl dl Weisse Senfkörner Kräuter-Weinessig Wasser Meerrettichwurzel -Menge 1 1 3 1 EL EL TL Nach Geschmack !! Apfel Zitronensaft Zucker Salz Senfkörner im Cutter feinmahlen. Essig und Wasser aufkochen, gemahlenen Senf beifügen, unter Rühren kurz erhitzen, dann auskühlen lassen. Die Meerrettichwurzel schälen und feinreiben, zum Senf geben. Den Apfel schälen, feinraffeln und mit den restlichen Zutaten zum Senf geben. Alles gut vermengen und in Gläser abfüllen. Date: 9 Feb 95 20:2 Stichworte: Gewürz, Senf, P1