Mousse au chocolat, einfach Anzahl: 4 Kategorie: Nachtisch, Backen 3 3 gr Riegel Backschokolade Eier 3 3 EL EL Zucker Schlagrahm Die Schokolade zerkleinern und im Wasserbad unter Rühren schmelzen, bis ein geschmeidiger Brei entstanden ist. Vom Herd nehmen. Eidotter mit Zucker und Schlagrahm verrühren, unter die Masse heben. Ei- weiss sehr steif schlagen und unterziehen. Vor dem Servieren mehrere Stunden kaltstellen. Stichworte: Dessert, Süssspeise, P4